Le Maroc renforce la sécurité sanitaire des produits à base de céréales

Le Conseil de gouvernement a adopté, jeudi 27 juin, le projet de décret 2.19.144 relatif à la qualité et la sécurité sanitaire de certains produits alimentaires commercialisés à base de céréales.

Le Maroc renforce la sécurité sanitaire des produits à base de céréales

Le 28 juin 2019 à 9h26

Modifié 11 avril 2021 à 2h42

Le Conseil de gouvernement a adopté, jeudi 27 juin, le projet de décret 2.19.144 relatif à la qualité et la sécurité sanitaire de certains produits alimentaires commercialisés à base de céréales.

Le projet vise à mettre en place un cadre réglementant ces produits dans le cadre de la nouvelle législation se rapportant à la sécurité sanitaire des produits alimentaires.

Il prévoit l’identification des céréales concernées, à savoir le blé, le triticale, le riz, le maïs, l’orge, l’avoine, le seigle, le millet et le sorgo et l’identification des produits à base de ces céréales dont les noms de commercialisation et leurs caractéristiques seront fixés par le département de l’Agriculture.

Le texte impose aussi l’obligation d’enrichir l’apport nutritif du blé dur par un mélange de fer et de vitamines pour des raisons de santé publique.

Il autorise, toutefois, certaines opérations, comme le mélange d’une farine à base de deux types de céréales ou plus et l’ajout des éléments, dont la liste et le pourcentage sont déterminés par département de l’Agriculture, à la farine du blé tendre pour des raisons technologiques.

Le projet de décret détermine les modalités de mise en vente et de suivi de ces produits.

Lire aussi:

Céréales: les mesures de commercialisation de la récolte 2019

Le Maroc encadre l’importation des céréales et des légumineuses

A lire aussi


Les dernières annonces judiciaires
Les dernières annonces légales

Communication financière

Wafabail : Indicateurs du 2ème trimestre 2021

Médias24 est un journal économique marocain en ligne qui fournit des informations orientées business, marchés, data et analyses économiques. Retrouvez en direct et en temps réel, en photos et en vidéos, toute l’actualité économique, politique, sociale, et culturelle au Maroc avec Médias24

Notre journal s’engage à vous livrer une information précise, originale et sans parti-pris vis à vis des opérateurs.